Foliepaket hör sommaren till och är ett lätt sätt att förbereda middagen på. Här har jag gjort paket med vårens primörer och tillsatt vitt vin och grädde.Smakar gott till det mesta och kan även göras till en vegetarisk rätt med t ex grillad halloumi.

Foliepaket med vårens primörer

Färskpotatis, kokt i skivor

Grön sparris,  i bitar

Färsk gul lök, klyftade

Fänkål, tunt skivad

Dill

salt

Peppar

1/2 dl vitt vin per paket

1/2 dl vispgrädde per paket

Grunda foliearket med potatis och lägg sedan på övriga grönsaker och dill. Salta och peppra. Vik ihop till ett paket men ha en sida öppen och häll i vin och grädde. Grilla ca 10-15 min. Servera med en klick smör och extra salt.