- Hem /
- skribenter /
- happyfoodbypetra /
Veganska hallongrottor
Veganska hallongrottor
Veganska hallongrottor
Receptet på hallongrottor finner ni längst ner i inlägget.
Så idag är tankens dag. En dag då vi tänker på vad vi faktiskt tänker- och lyssnar.
För vad vi tänker, tycker och känner är viktigt! Vad vi tänker, tycker och känner påverkar hur vi mår, vilka vi är och hur vi beter oss mot vår omgivning.
Hur mår vi just nu? Vad tänker vi om världen vi lever i? Vad har vi för drömmar och förväntningar om framtiden? Ja, vårt mindset, våra tankar och vår inställning påverkar oss, vår realtid och våra öden mycket mer än vad vi tror. För om vi aldrig lägger en tanke i hur vi tänker och vad vi tänker på; hur kan vi då äga våra egna liv? Försäkra oss att vi är påväg dit vi vill, sätta upp mål och aktivt ändra tankemönster mot det som leder dit vi vill vara påväg?
Som den drömmare och minst sagt tänkare jag själv då är vet jag vikten av att dels finna ro i all hysteri; men också ett fungerande sätt att sortera!
Jag brukar säga att egenskaper som att ha vilt många tankar och ideer uttrycker sig i två skepnader. Antingen i form av tankespriddhet; alltså till en svaghet eller otrolig effektivitet; till ens styrka.
Det finns alltså oerhört stor potential i de individer som har många saker i huvudet.
Barn upplever jag är drömmare. De lever i en värld utan gränser! Någonting jag personligen kan relatera till. Det är inte vårt jobb som vuxna att spräcka den naiva bubblan, istället se potentialen i det mindsättet! Om inte till och med anamma och lära oss av det!
Vårt jobb ligger snarare i att ge dem de verktyg de behöver för att, utifrån deras vision, bli en realistisk tolkning av deras drömmar.
Barn har oftast mycket tankar och åsikter kring precis allt. Också ofta med en inre välvilja och genuint intresse för att vara den bästa versionen av sig själva.
Därför är det så synd att vi lever i ett samhälle där ett barns röst inte har ett sant värde. Utan puttinuttas och därmed förminskas.
Jag menar, om vi inte lyssnar till deras tankar och åsikter, de som själva inte ens direkt är medvetna om det faktum att de faktiskt tänker. Hur ska de då lära sig att tänka till, påriktigt i praktiken? Reflektera?
Då ett barn gör någonting elakt är det sällan, om näst intill aldrig genomtänk. Ur mitt perspektiv en reaktion utagerad utifrån känsla de själva inte är medvetna om att det faktisk känner. De känner helt enkelt bara att de känner den.
Så! Med detta i åtanke och med dagen i ära beslöt jag mig för att göra en ett tema för dagen där barnen skulle få upptäcka det faktum att de tänker. Att de känner!
Vi var ett mindre gäng som efter lunchen knallade in i förskolans personalrum. Vi inledde med en andningsövning, vilket var oerhört uppskattat!
Igen! Sa ett barn bara ögonblicket efter att övningen var avslutad.
Därefter satte vi oss till bords och fick i grupp reflektera över orden fred, kärlek, vänskap och glädje. Med kakorna till den avslutande aktiviteten ogenomtänkt nära oss blev associationerna mestadels till godsaker, haha! Också mycket kloka inputs, som att kärlek är “att älska varandra” och att “alla i världen är glada” osv.
Efter det gick vi igenom aktiviteten för morgondagens Matpanel, nämligen “compli’mats” där barnen själva ska få säga att de tycker om hos sig själva, vad som gör de till en bra vän, vad de kan, vad de vill lära sig samt också om varandra! Klurigt- men superkul tyckte de flesta!
Slutligen var det äntligen dags för “kärleks-kak-utmaningen”.
Den gick ut på som sådant att tre “kärleks-kak-ansvariga” skulle vid frukten dela ut en kaka var till varje barn. MEN för varje kaka de gav till sina kompisar skulle de också säga en snäll sak!!!
Ett uppdrag de tre ansvariga anmärkningsvärt tog på fullaste ansvar (sooo cute).
Då socker är ett “no no” på förskolan gjorde jag som vid jul och ersatte det med russin. Hur? Kanske ni tänker nu. Ja, det står såklart med i receptet här nedan!
Självfaller kvalitetssmakade de kakansvariga en kaka och mmmmmh så goda de var. Knappt att det gick att bärga sig till fruktstunden.
Eftersom att en hade läkartid att ta sig till snabbt därefter återstår det att imorgon se hur det hela gick! Spännande!!!
Ingredienser
7 dl vetemjöl
3 dl russin, blödtagda
1 1/2 tsk bakpulver
3 tsk krm äkta vaniljpulver
300 g växtbaserat smör
Ca 200 gram hallon
Gör såhär:
1. Låt smöret stå framme en stund tills dess att det blivit rumstempurerat. Därefter häller av vattnet från russinen. Nu ska de vara uppmjukade.
Mixa samman dessa ingredienser tillsammans med vaniljpulvet.
2. Blanda alla torrongredienser i en separat skål. Ha sedan över blandningen med smöret. Knåda till en deg, (om du vill göra hjärtan:) kavla ut mellan två ark bakplåtspapper (ca 1-2 cm i tjocklek) och stäl en sväng i kylen (ca 60 minuter). Sätt ugnen på 200 grader.
3. Med hjälp av en pepparkaksform trycker du ut dina kakor. Degen som blir över kavlar du ut på nytt, trycker ut hjärtan och fortsätter tills degen tatt slut.
4. Placera sluteligen ett hallon i mitten på din kaka och grädda i ca 10 minuter.
Veganska hallongrottor
*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*