- Hem /
- skribenter /
- happyfoodbypetra /
Vegansk nyårsmiddag!
Vegansk nyårsmiddag!
Vegansk nyårsmiddag!
Godmorgon alla fantastiska människor där ute i cyberspace,
Jag hoppas er jul- och nyårsvecka varit fantastisk! Om ni så har firat i er ensamhet med en massa julgodis framför julfilmer eller om ni drivits till vansinne av släkten; men som ni älskar så!
Som ni vet är jag ännu ledig och befinner mig uppe i Östersund på besök hos min mor. Här ska jag under de nästkommande två veckorna arbeta heltid på att slutföra kokboken som under året dröjt och dröjt. Skönt. Skönt att få utrymme till att prioritera det man verkligen vill.
Så nu med det nya året imorgon står det nog vilda till i ute i era kök. Ni ska ha gäster på besök och kanske känner er konfunderade och helt oinspirerade gentemot vad ni ska servera. Well, do not stress it! Här kommer några tips och idéer på mat som kommer att rädda er matidétorka!
Till plock- och mingelbordet samt förrätt
En vinnare i alla kategorier! Oumphnuggets namnamnam- HÄR!
En nyårsklassiker i vegansk tappning- pilgrimsoumph med creme ninion gjord på sprakande champange! Det finner ni HÄR!
Frasiga filodegssnurror finner ni HÄR!
Heta, suerfrasiga chili cheese finner ni HÄR!
Dö krisp-döden med dessa Oumph-sticks som ni finner HÄR!
Smakrika avokadofries- HÄR!
Eller ni som föredrar raw! En avokadoburger med “morotspommes” HÄR!
Mumsigt snabbt och gott. Bruschetta på sötpotatis HÄR!
Lyxa till det med hemmagjorda lökringar! Superenkelt och älskat av alla- HÄR!
Varmrätter både som portions- samt buffeformat
Lyxiga Oumphrullader med dragonsås samt rödbets- och potatismos HÄR!
HÄR! -Vegansk Gyros är SÅ gott, socialt, enkelt och festligt!
Varför inte slå på stort och bjuda på himmelskt krämig, hemmagjord tomatpasta med smak av svamp och basilika? Receptet finner ni HÄR!
Återigen, för den som föredrar raw. Här kommer ett supersmarrigt och matigt recept på zuccniasta via DENNA LÄNK!
Social dinning likt vi gör kring medelhavet. Supergoda, pankopanerade sojabites samt currymarinerade sojaites och kryddstekt potatis i libabröd HÄR!
HÄR finner ni receptet på en färgsprakande smörgåstårta!
Mustig och förtjusande kantarellskav med kingedward- samt blomkålspuré HÄR!
Min mormors oslagbara fasolakia som dessutom tog mig vidare till Gävle i Sveriges Mästerkock 2015 HÄR!
Vegansk briyani HÄR!
Desserter
En maffig nyårstårta med smak av choklad och espresso! Går att servera i helkaka men också att skära upp portionsvis och servera som dessert i bit! Receptet finner ni HÄR!
Kaffefantast likt jag är kommer ytterligare en kaffedessert! Nämligen en chokladtryffel, milt smaksatt med kalvados som möter en moccamousse samt vitchokladskum och (håll i er) karamelliserad hasselnöts-Oumph! Receptet finner ni HÄR!
Eller varför inte “more is more” med detta kakmonster? HÄR!
En “glassig” dessert med snickers-smak!
Vegansk nyårsmiddag!
*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*