I helgen fick jag besök av gamla goda vänner, och en av måltiderna bestod av traditionell risotto och italienska köttbullar. Till detta grävde vi fram en Chianti som jag inte provat innan, och som var över förväntan…Vinet heter Brolio, producenten Barone Ricasoli och området som sagt Chianti Classico i Toscana. Vinet var livligt, mustigt, komplext och mycket prisvärt- strax över hundralappen. Det funkade utmärkt till nötfärs-köttbullarna med färsk basilika i, och till den kraftiga risotton gjord på vitt vin, rikligt med grönsaksbuljong och parmesan. Vinet doftade av örter, ekfat, choklad, kryddnejlika och kaffe och var fylligt, kryddigt och packat med mörka bär som körsbär och vinbär. Väldigt välbalanserat, gjort på 100% sangiovese och fatlagrat på både små barriqer och större fat. Långt fint avslut. Vinet passar även utmärkt till kraftigarepastarätter, och till lamm, nötkött och vilt, gärna med örtkryddor. Systembolaget, nr 2705, Pris 115:-.- Väl bekomme!