1b:I[34022,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js","/_next/static/immutable/chunks/1twmhftdy2h-z.js","/_next/static/immutable/chunks/32os2yg85k4hs.js","/_next/static/immutable/chunks/3jbakmwr4nysr.js"],"default"] 1f:I[27201,["/_next/static/immutable/chunks/0b0rcs6u6ebgc.js","/_next/static/immutable/chunks/3vt9879i9o1qi.js","/_next/static/immutable/chunks/1ftxmpe02z2qa.js","/_next/static/immutable/chunks/32nryz1qpcfyi.js","/_next/static/immutable/chunks/0sxbbhizfaqcu.js"],"IconMark"] 1a:T447,"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"Article\",\"headline\":\"Tysk riesling 2017\",\"description\":\"Ja ni läste rätt! DinVinguide.se har redan provat årets vin - från jästankar. Fyra dagar i Tysklands vackra Pfalz. Jag sprang även på en ny fantastisk mindre vinproducent, Fusser. Årgången 2017 lovar gott för tysk riesling.\",\"image\":[\"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg\"],\"url\":\"https://dinvinguide.se/anders/tysk-riesling-2017/\",\"datePublished\":\"2017-11-17T07:44:05\",\"dateModified\":\"2017-11-17T07:44:05\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Anders Levander\"},\"publisher\":{\"@type\":\"Organization\",\"name\":\"DinVinguide.se\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https://media.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2023/12/DinVinguidesLogo.png\"}},\"articleBody\":\"Ja ni läste rätt! DinVinguide.se har redan provat årets vin - från jästankar. Fyra dagar i Tysklands vackra Pfalz. Jag sprang även på en ny fantastisk mindre vinproducent, Fusser. Årgången 2017 lovar gott för tysk riesling.\"}"1c:T456,

Årgång 2017 Pfalz

Pfalz och Tyskland har begåvats med ett antal fina årgångar under senare år. De flesta har hissat årgång 2015 vilken är bra och rik med mogen frukt. Personligen håller jag årgången 2016 ett snäpp bättre. Vinerna är mer balanserade och inte lika gulfruktiga som rieslingvinerna kan bli de lite varmare och rikare åren. Årgång 2016 är en årgång för lagring i vinkällaren medan årgång 2015 kan drickas redan idag.

Det är alltid svårt att självsäkert uttala sig om en årgång som knappt jäst klart i tankarna. Men erfarenheten efter många provningar ger ändå vissa riktlinjer att gå efter. Det är i alla fall säkert att årgång 2017 inte är dålig. Trots alla larmrapporter, i framförallt södra Europa, med frost, hagel, torka och värmebölja. Det verkar inte finnas någon hejd på eländet i vissa vinområden som exempelvis Bourgogne och Toskana. Detta armageddon drabbade inte Tyskland på samma sätt. Dock hade vissa områden frost och hagel samt viss torka. Men summasumarum är årgång 2017 bra i Tyskland.

1d:T5ae,

Fusser

Ovan ser vi vinmakaren Georg Fusser som häller upp årgång 2017 av riesling från en av sina jästankar. Årgången har härlig livgivande syra med lagom mogen frukt som sannolikt ger fint balanserade viner med långt vackert liv i buteljen. Bröderna Georg och Martin Fusser är två nya stjärnor på den tyska riesling-himlen. Deras vingård ligger i Niederkirchen nära Deidesheim. Niederkirchen är ingen nämnvärt känd vinort i Pfalz men jag är övertygad att bröderna kommer göra denna ort mer känd bland vinälskare i framtiden. Det är inte bara riesling på programmet utan man producerar även röda spätburgunder viner. Det är ett ungt och nytt vinhus men det finns mycket kunskap och upptäckarglädje hos bröderna. Vinerna är heller inte dyra med tanke på kvaliteten. Kanske värt ett besök för vinturister. Nedan den vänliga brodern Martin Fusser som sköter husets vingårdar.

1e:T67c,

Dr Bürklin Wolf

Vi har tidigare vid flera tillfällen skrivit om detta klassiska och fina vinhus. Det är otroligt att man med över 100 hektar i Tyskland kan göra biodynamisk viner utan fusk och med denna kvalitet. Det är bara att lyfta på hatten för prestationen. Det är de fina vinmarkerna huset har som idag är grunden till framgången. Grevinnan Bettina Bürklin-von Guradze satsade allt på ett kort och konverterade sina ägor till biodynamisk odling med lyckat resultat. Det var ett djärvt beslut med tanke på klimatet i Pfalz, men det lyckades. Till sin hjälp har hon en italiensk (!!) vinmakare. Ja, ni läser rätt. Bettina satsade på den unge Nicola Libelli för fem år sedan. Det har hon inte ångrat en dag. Nicola har flyttat fram vinhusets positioner och höjt kvaliteten på vinerna. Bravo Nicola! Idag är vinerna moderna och utan den mer traditionella lite tyngre känslan från tidigare. Idag kostar husets prestigevin Kirchenstück över 100 Euro. Tysk riesling är inte längre billigt som det var för några år sedan. Vinvärlden har upptäckt kvaliteten och är villig att betala för tyska viner.

6:["$","article",null,{"className":"layout bg-white","children":[["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$1a"}}],["$","$L1b",null,{"post":{"title":"Tysk riesling 2017","slug":"tysk-riesling-2017","uri":"/anders/tysk-riesling-2017/","content":null,"modifiedGmt":"2017-11-17T07:44:05","seo":{"breadcrumbs":[{"text":"Home","url":"https://cloud.dinvinguide.se/"},{"text":"Tysk riesling 2017","url":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/tysk-riesling-2017/"}],"canonical":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/tysk-riesling-2017/","cornerstone":false,"focuskw":"Tysk riesling 2017","metaDesc":"Tysk riesling 2017. Tysk riesling från 2017 är mycket spännande.","metaKeywords":"","metaRobotsNofollow":"follow","metaRobotsNoindex":"index","opengraphAuthor":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","opengraphDescription":"Tysk riesling 2017. Tysk riesling från 2017 är mycket spännande.","opengraphImage":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg"},"opengraphModifiedTime":"","opengraphPublishedTime":"2017-11-17T07:44:05+00:00","opengraphPublisher":"https://www.facebook.com/dinvinguide","opengraphSiteName":"DinVinguide","opengraphTitle":"Tysk riesling 2017 - DinVinguide","opengraphType":"article","opengraphUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/anders/tysk-riesling-2017/","readingTime":0,"title":"Tysk riesling 2017 - DinVinguide","twitterDescription":"","twitterImage":null,"twitterTitle":""},"acf_oldcontent":{"oldContentAcf":null},"acf_posts":{"ingress":"Ja ni läste rätt! DinVinguide.se har redan provat årets vin - från jästankar. Fyra dagar i Tysklands vackra Pfalz. Jag sprang även på en ny fantastisk mindre vinproducent, Fusser. Årgången 2017 lovar gott för tysk riesling.","lasMer":null,"sektioner":[{"text":"

Ni som följer DinVinguide.se vet att våra hjärtan klappar intensivt för riesling och då framförallt för tysk riesling. Vi var inbjudna på en spännande tillställning som vinförlaget Meininger höll i Pfalz. “Finest 100” heter eventet. Bland världens bästa vinhus inbjuds det 100 producenter som får visa upp sina viner. Dessutom bjuds det in 100 besökare från hela världen och jag var en av de lyckliga som fick inbjudan av vinredaktören Sascha Speicher.

När jag ändå var på plats så provade jag en hel del vin i området. Tre dagar med pinfärsk riesling från årgång 2017 kändes onekligen i tandhalsarna. Syran i ung nyjäst riesling är inte att leka med. Men det är så härligt att möta vinmakarna direkt efter skörden och se deras ansikten som lyser när det berättar om årets vin. Utanför vinkällaren lyser vingårdarna i gula och röda nyanser.

Weingut Reichsrat von Buhl

Allt hände på en gång, ny ägare, ny inriktning – ja nya bollar helt enkelt. Richard Grosche tar över spakarna och ändrade inriktningen helt för denna ärevördiga vinproducent. Von Buhl har kanske de allra bästa vingårdarna i Pfalz och kanske i Tyskland. Under en period somnade vinhuset in och man producerade main stream viner för en mindre kräsen publik. Richard Grosche som tidigare var vinjournalist blev erbjuden arbetet att vända von Buhl. Han tog utmaningen och är idag en av Tysklands stjärnor.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Citat","text":"Jag blev helt tagen första gången jag provade husets viner."},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4328.jpg","mediaDetails":{"width":524,"height":640}}},{"text":"

Richard är en modig man som vände upp och ned på mycket. Ut med de inte riktigt torra vinerna. De ska vara torra och ha hög syra!! Sagt och gjort, årgången 2013 öppnade ögonen på en hel vinvärld. Knastertorra viner med sylvass syra. Det ska nämnas att inte alla var förtjusta. Jag blev helt tagen första gången jag provade husets viner. Vilken rasig renhet och syra utan något uns av sötsliskig sötma. Rakt och kompromisslöst. Richard var klok och tog med sig champagneproducenten Bollingers vinmakare, Mathieu Kauffmann, till sin hjälp. De är nu ett radarpar i vinkällaren och uppträder nästan som ett gammalt par när de träter om detaljer i vinerna. Jag provade 2017 års tankviner tillsammans med dem under tre timmar. Mathieus kunskaper om bubbel har även kommit till sin rätt. Idag gör von Buhl Tysklands mest spännande mousserande vin av hög kvalitet.

Den något blyge och anspråkslöse fransmannen Mathieu Kauffmann har verkligen lyft vinhuset von Buhl till nya höjder. Han jobbar mycket långsiktigt så von Buhl kommer inte vara en dagsslända på vinmarknaden. Tro mig. Glöm heller inte husets bubbel, det är inte bara de stilla vinerna som är bra.

Vill jag dricka något gott och plocka fram ett säkert kort ur min vinkällare blir det ofta viner från Dr Bürklin Wolf. Jag har sällan blivit besviken på deras viner. På Systembolaget finns det ett bra val; Wachenheimer Riesling #81912 för 159 kronor. Det är årgång 2016 på hyllan som är mycket bra och tål lagring några år.

För er som gillar att resa i vinområden kan jag starkt rekommendera Pfalz. Orterna Diedesheim, Forst och Wachenheim har några av Tysklands bästa viner. Förutom vinerna är det vackert och resturangutbudet är stort och har bra kvalitet. Dr Bürklin Wolf har ett trevligt Vinothek i Wachenheim. Fråga efter Tom, Regina eller Riccardo och hälsa från undertecknad. Det blir med stor sannolikhet ett spännande besök.

\n","fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Brodtext"},{"fieldGroupName":"Post_AcfPosts_Sektioner_Mellanbild","iGalleri":true,"img":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4351.jpg","mediaDetails":{"width":480,"height":640}}}]},"featuredImage":{"node":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg","mediaDetails":{"width":640,"height":442}}},"author":{"username":"anders","nicename":"anders","slug":"anders","name":"Anders Levander","description":"Anders är en man mitt i livet. Efter en karriär i näringslivet beslutade han sig för att ägna sig åt ett av hans sedan länge stora intresse - vinet och dess kultur. Han har sedan det tidiga tjugohundratalet ägnat sig åt skrivande om vin på heltid.\r\n\r\nTvå böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner, den senare i samarbete med två andra medförfattare.\r\n\r\nFörutom att skriva böcker arbetar han som vinskribent främst i Sverige men även i viss utsträckning utanför landets gränser. Sedan mer än femton år tillbringar han en del tid i Italienska regionen Marche vid Adriatiska kusten. Att leva i en annan kultur berikar och ger en djupare förståelse för vinet speciellt då landet är Italien, enligt Anders. De viner och vinländer som ligger honom närmast om hjärtat är Frankrike och Italien men även Tyskland. \r\n\r\nNär inte vinet tar upp hans tid är friluftsliv viktigt med bla segling och skridskoåkning, vilket ger en bra balans åt tiden han ägnar åt glasen och besticken.","acf_user":{"email":"anders@cloud.dinvinguide.se","facebook":"https://www.facebook.com/anders.levander.9?fref=ts","instagram":"https://instagram.com/anders_levander/","kortBeskrivning":"Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner","bild":{"altText":"","mediaItemUrl":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2019/09/r18_4804.jpg","mediaDetails":{"width":1440,"height":2160}}}},"type":"published"}}]]}] 9:null e:[["$","title","0",{"children":"Tysk riesling 2017 - DinVinguide"}],["$","meta","1",{"name":"description","content":"Tysk riesling 2017. Tysk riesling från 2017 är mycket spännande."}],["$","meta","2",{"name":"application-name","content":"DinVinguide.se"}],["$","link","3",{"rel":"author","href":"https://dinvinguide.se/skribenter/anders"}],["$","meta","4",{"name":"author","content":"Anders Levander"}],["$","meta","5",{"name":"generator","content":"Next.js"}],["$","meta","6",{"name":"keywords","content":"Vin,Vinguide,Recept,Bubbel,Mat,Vin resensioner"}],["$","meta","7",{"name":"robots","content":"index, follow"}],["$","meta","8",{"name":"googlebot","content":"index, follow"}],["$","meta","9",{"name":"developer","content":"Rick Centerhall"}],["$","meta","10",{"name":"developer-url","content":"https://www.linkedin.com/in/rickcenterhall/"}],["$","meta","11",{"name":"copyright","content":"© DinVinguide.se - Developed by Rick Centerhall"}],["$","meta","12",{"name":"humansTxt","content":"/humans.txt"}],["$","link","13",{"rel":"canonical","href":"/skribenter//anders/tysk-riesling-2017/"}],["$","meta","14",{"property":"og:title","content":"Tysk riesling 2017 - DinVinguide"}],["$","meta","15",{"property":"og:description","content":"Tysk riesling 2017. Tysk riesling från 2017 är mycket spännande."}],["$","meta","16",{"property":"og:url","content":"/skribenter//anders/tysk-riesling-2017/"}],["$","meta","17",{"property":"og:site_name","content":"DinVinguide"}],["$","meta","18",{"property":"og:locale","content":"sv_SE"}],["$","meta","19",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg"}],["$","meta","20",{"property":"og:image:width","content":"800"}],["$","meta","21",{"property":"og:image:height","content":"600"}],["$","meta","22",{"property":"og:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg"}],["$","meta","23",{"property":"og:image:width","content":"1800"}],["$","meta","24",{"property":"og:image:height","content":"1600"}],["$","meta","25",{"property":"og:type","content":"website"}],["$","meta","26",{"name":"twitter:card","content":"summary_large_image"}],["$","meta","27",{"name":"twitter:title","content":"Tysk riesling 2017 - DinVinguide"}],["$","meta","28",{"name":"twitter:description","content":"Tysk riesling 2017. Tysk riesling från 2017 är mycket spännande."}],["$","meta","29",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg"}],["$","meta","30",{"name":"twitter:image:width","content":"800"}],["$","meta","31",{"name":"twitter:image:height","content":"600"}],["$","meta","32",{"name":"twitter:image","content":"https://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/11/img_4354.jpg"}],["$","meta","33",{"name":"twitter:image:width","content":"1800"}],["$","meta","34",{"name":"twitter:image:height","content":"1600"}],["$","link","35",{"rel":"icon","href":"/favicon-32x32.png","sizes":"32x32","type":"image/png"}],["$","link","36",{"rel":"icon","href":"/favicon-16x16.png","sizes":"16x16","type":"image/png"}],["$","link","37",{"rel":"apple-touch-icon","href":"/apple-touch-icon.png","sizes":"180x180","type":"image/png"}],["$","link","38",{"rel":"manifest","href":"/site.webmanifest"}],["$","link","39",{"rel":"mask-icon","href":"/safari-pinned-tab.svg","color":"#400D12"}],["$","$L1f","40",{}]]