Lyxiga grillviner från Argentina – Malbec

Lyxiga grillviner från Argentina – Malbec

Argentina är inte bara ett land som dansar tango och har problem med sin statsskuld. Det är ett intressant vinland också med sin malbecdruva. Dinvinguide.se har provat tre nya viner som kommer på Systembolaget den 5 september.
Det är en liten specialsändning från det stora vinhuset Trapiche i Mendoza. Det finns endast 240 flaskor av vardera vinet tyvärr vilket är synd då det är ett riktigt prisvärt vin för 239 kronor.

Nu på sensommaren med lite kortare och kyligare kvällar passar ett tätare vin perfekt. Den så karaktäristiska druvan Malbec passar utmärkt till grillat kött. Malbec ger viner som är både täta och tanninrika i sin struktur. Färgen är oftast mörk och aromerna i både smak och doft har mycket frukt och kraft i sig. Inget vin för mesar får man ibland höra av argentinska macho grabbar. Trots detta tycker jag att vinerna är goda och som sagt passar utmärkt till grillat kött.

Vinfirman Trapiche är en av Argentinas största vinproducenter med en mängd olika viner på sin lista. Jag tycker personligen att husets viner gjorda på Malbec är bäst. De tre vinerna som beskrivs nedan kommer från årgång 2010 och är med andra ord relativt unga. Givetvis kan vinerna lagras men jag dricker personligen dem redan nu med sin fina frukt och lite robusta kraft. Just denna stil passar så väl till en lite tuffare grillad biff eller varför inte en T-benstek som fått en yta som är lite lätt bränd. Jag vet att det är helt politiskt inkorrekt med hårdgrillat men just till Malbec passar det så väl tycker jag.

Varje år lanserar Trapiche tre olika viner i sin Single Vineyard serie. Frukten till dessa viner kan antingen komma från egna vingårdar eller från någon kontrakterad druvodlare. I detta fall kommer ett av de tre vinerna från egna vingårdar medan de två övriga kommer på pålitliga kontrakterade druvodlare. Huset Trapiche har annars en mängd olika vingårdar att tillgå med sina 1000 hektar planterad vinmark. Det är framförallt under senare år som kvaliteten på Trapisches viner blivit bra och därmed intressanta. Med de stora resurserna som man har är det kul att se vinmakaren Daniel Pi lyckats med sin kvalitetssatsning. Nu är det inte bara mycket dyra finewines vi talar om utan helt överkomliga viner med med bra kvalitet. Nedan beskrivna viner kostar 239 kronor.

2010 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Ambrosia, #91156, som kostar 239 kronor

Vinet är gjort på uteslutande druvan Malbec från Mendoza i Argentina från en mindre vingård som ligger på hög höjd, 1300 meter över havet. Jordmånen är sand med finkornigt kalkgrus. Druvorna skördas för hand och får sedan vila 18 månader på nya franska ekfat. Färgen är intensivt kraftfull och rödsvart. Doften är stor och fyllig i en generös stil som är så typiskt för dessa viner. Doften har både kryddighet från timjan som aromer av lakrits och eukalyptus. Smaken är stor och intensiv med mycket fruktighet idag. Ekfatslagringen gör sig påmind men stör inte om man väljer lite kraftfullare mat till som exempelvis grillat kött. Avslutet har en lätt rökighet vilket lyfter upplevelsen ytterligare. Vinet går att lagras länge men jag dricker mina viner gärna nu på direkten.

2010 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Orellana de Escobar, #911123, kostar 239 kronor.

Malbec druvorna till detta vin kommer från en av de äldsta vingårdarna inom firman och stockarna är över sextio år gamla vilket är lite ovanligt. Även denna vingård ligger på hög höjd nästa 1000 meter. Jordmånen är sandig med småsten och karg. Färgen har den sedvanliga Malbec kulören med svartröda reflektioner. Både doft och smak är mycket tät med kryddighet och sötma. Doften är koncentrerad med bärig stil med smak av mogna plommon och körsbär. Fatkaraktären är påtaglig men inte påträngande. Smaken har en solvarm stil med stor smakrikedom. Ett kul vin som passar mycket väl till grillat kött och även vällagrade hårdostar. I övrigt se ovan för vinifikationen.

Lyxiga grillviner från Argentina - Malbec

2010 Trapiche Malbec Single Vineyards Finca Suarez Lastra, #91137, kostar 239 kronor.

Även detta vin är gjort på 100 procent Malbec. Druvorna kommer från en en utvald vingård med lite yngre vinrankor som endast är elva år gamla. Gemensamt med alla de tre utvalda Malbec vinerna i denna serie är att druvorna vuxit på hög höjd så även druvorna till detta vin. Att det är en yngre vingård märks då vinet har en fin ungdomlig charm med björnbär och mogna mörka plommon i stilen. Smaken är varm och generös med fruktighet. Doften har lite blommighet som är charmigt. Avslutet är långt och kraftfullt med lätt rökighet och bra syra. Se ovan om vinifikation och lagring.

Spendrups Vin är importör.