Det är mycket i vinsverige som är centrerat till Stockholm. Jag är själv stockholmare och man märker inte detta själv om man inte lämnar huvudstaden. Jag var nyligen på en helgvisit i Göteborg och besökte Göteborgs mest populära vinbar C/O Forssén Öberg. Det var en härlig ny upplevelse att se att det går att dricka inte överprisad skumpa lång från Stureplan i Stockholm. Här är det långt från ”brats” och ”vaskning”. Det var helt enkelt riktigt trevligt och avspänt. Ingen överlägsen attityd utan vänlig och enkel vägledning till vilket vin som skall väljas. Jag överhörde hur två unga män fick vägledning utan några pekpinnar eller överlägsen attityd. Det kändes rätt för dem kunde jag höra efter deras interna resonemang efter sitt val av Champagne. Inte för dyrt men med hygglig kvalitet. Jag provade faktiskt senare själv de champagner som föreslagits dem.

Ett genomgående tema är att det inte är speciellt dyrt att beställa in en helflaska Champagne framförallt om man jämför med vad du får betala i Stockholm kring Stureplan. Forssén & Öberg har sin styrka på vinsidan framförallt på Champagne tycker jag. Det är ett stort och brett urval av både kända och okända producenter. Ja du kan beställa både Krug och Selosse om du vill men även mer okända producenter. Många viner finns att tillgå på glas. Exempelvis kan man beställa in den utmärkta Blanc de Blancs från utmärkta champagneproducenten Fourny för 95 kronor, en helflaska kostar måttliga 495 kronor. Vid ett besök med min familj beställde jag in två helflaskor av bra skumpa och notan landade på under tusenlappen. Jag blev faktiskt överraskad av hur prisvärt det kändes. Jag är väl skadad av min hemstad dessvärre.

C/O Forssén & Öberg startade för knappt ett år sedan och har på kort tid blivit mycket populärt. Publiken är blandad med unga trendiga människor till medelålders som kanske inte går ut varje vecka. Hanna och Ina berättade att de har en ”stammis” som är dam på över nittio år. Det är med andra ord en blandad publik. Den lilla lokalen har även matservering. Det finns en hel del bra saker på menyn. Jag provade allt från ostron, olika korvar och charkuterier till hantverksgjorda ostar. Det är kanske inte stället du går till för att äta middag men det är det perfekta stället före eller efter. Efter jobbet, före festen eller som en läcker avslutning efter teatern eller biobesöket.

Mitt andra besök avslutades med ett par riktigt bra tyska flaskor öl. Ina och Hanna importerar inte bara vin utan även öl. Att avsluta en vinprovning med tyskt öl är överlägset.  Vinbaren importerar sitt eget öl från ett bryggeri i Flensburg som levererar örtig och smakrik pilsner. Jag kan verkligen rekommendera stället för alla som besöker Göteborg. Göteborgarna själva känner ju redan till detta hak. Ett tips är att om ni är ett gäng som är intresserade av en guidad vinprovning så kan ni kontakta Hanna och Ina.

Adressen är Kyrkogatan 13 mitt i stan. Göteborg har ju den fördelen att allt är nära på gångavstånd i centrum. Baren ligger på en liten vacker bakgård. Stället passar såväl regniga dagar inomhus som soliga kvällar och nätter då det dukas upp utomhus på bakgården. Besök gärna hemsidan www.coforssenoberg.com.