Chardonnay – både med och utan fat

Ekfat eller ej. Det är frågan. Eller snarare frågan om smak och trender. Pendeln svänger fort i vinbranschen, och under flera år har trenden gått åt mer nyanserad ekfatskaraktär eller kanske inga fat alls.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Anders Levander
23 juli 2021
Riesling vs chardonnay – Gut Hermannsberg vs Domaine Leflaive
Jag är precis hemkommen från en stor vinupplevelse i Tyskland. Dessvärre har jag även den stora översvämningskatastrofen på näthinnan. DinVinguide.se var inbjuden till en mycket intressant vinprovning. Det var Bourgogne mot Nahe och det var inga dåliga viner som provades mot varandra - Gut Hermannsberg mot Domaine Leflaive.
Läs hela artikeln
Anders Levander
2 juli 2021
Chardonnay världens mest populära druva
Alla som är intresserade av vin har nog en uppfattning om druvan chardonnay och dess viner. Jag har under mina fyrtio år bland vinglasen upplevt många omsvängningar om och kring druvan chardonnay. Personligen älskar jag chardonnayviner. Allt från mineralisk knastertorr chablis till ekfatslagrad jänkarchard.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
20 juli 2020
Hey chardonnay!
Har du hört det gamla ordspråket - man kan aldrig köpa för mycket chardonnay? Jasså, inte. Det kan bero på att jag precis uppfann dessa visdomsord. Eller snarare, jag har hållit dem för mig själv. Levt efter devisen, likt ett inre mantra. Det finns alltså en stor samling chardonnay i min vinkyl. Nu är det er tur. Töm börsen och fyll vinkylen, skåpet, garderoben eller var du nu har buteljer. Till bredden.
Läs hela artikeln