Plankorna oljas in ordentligt innan de används för första gången. Pensla med smör varje gång. Vi lägger på en halv tomat och kör den i ugnen 10 minuter 200 grader. Under tiden gör vi ett gott potatismos och spritsar det runt plankan. Gratinera moset under ugnsgrillen på 250 grader tills det fått färg.

Stek valfritt kött, vi använde utskuren biff.