- Hem /
- skribenter /
- Karoline Nordefors /
>Frasiga oststänger med parmesan, fänkål och citron
>Frasiga oststänger med parmesan, fänkål och citron
>Frasiga oststänger med parmesan, fänkål och citron
>
Frasiga och smakrika stänger av smördeg fyllda med fänkålsfrön, citronskal, dill och parmesan. Passar utmärkt till soppa och då gärna fisk- eller skaldjurssoppa.
Frasiga oststänger med parmesan, fänkål och citron 12 st
1 rulle kavlad smördeg, tinad
1 äggula
1 dl riven parmesan
1 tsk krossat fänkålsfrö
1 tsk hackad dill
1 citron, rivet skal
1 nypa chili
1 nypa flingsalt
Värm ugnen till 200 grader. Rulla ut degen på lätt mjölat underlag och pensla degen med uppvispad äggula. Strö över osten och kryddorna. Skär degen i 12 remsor som snurras. Lägg på bakplåtspapper och grädda 8-10 min tills de är krispiga.