Min älskade bror Kalle har fyllt år och överraskade med en fantastiskt god födelsedagsmiddag. Till förrätt ett fat med skivor av pata negra, melon, oliver och parmesan. Otroligt gott, men jag tycker inte att det behövs några tillbehör till en sån fantastisk råvara som pata negra. Huvudrätten var en orgie i fisk och skaldjur som serverade med färskpotatis, såser och en knaprig sallad. Hela familjen är tokig i mat från havet så det var verkligen en succé. Desserten hade jag och mamma gjort. En fräsch avslutning med fläderpannacotta och bakad rabarber tillsammans med en mandel- och citronbiscotti. Till detta serverades väl valda viner och strålande solsken.