22 november 2015

Bakelse av potatis och palsternacka

Tomas Lindh köksmästare och Magnus Johansson kökschef på Restaurang Långa Raden tipsar om ett enkelt och mycket gott tillbehör, en bakelse av potatis och palsternacka.

Bakelse av potatis och palsternacka

Kockens tips från Tomas Lindh – Sockerstekt svartkålssallad med svenska höstäpplen

Kockens tips från Tomas Lindh och Magnus Johansson – Kroppkakor fyllda med Karl-Johansvamp serverade med skum av Prästost, syltade morötter, rårörda lingon och rostade hasselnötter (Glutenfria)

Kockens tips från Tomas Lindh – Lammlägg bräserat i rödvin, rotfrukter och örter