Nu har man kommit på den rent geniala idén att pack några väl utvalda snapsar till sommarens grillanrättningar. Det hela består av fem olika snapsar vara av flera får räknas som klassiker i sammanhanget. Allihop valda av Sveriges enda kryddmästare Jonas Odland. Det hela är förpackat i en vit sexkantig liten box vilket ger ett sobert intryck. Med följer även en liten folder som ger lite historisk bakgrund till vår snapskultur, några bra recept samt några väl valda ord av Jonas själv. Det är med andra ord upplagt för många goda smakkombinationer under vår och sommarens grilltillställningar.

De snapsar som ingår är som följer:
Först ut har vi O. P. Anderson som är utan konkurens Sveriges äldsta och fortfarande producerade akvavit och lanserades 1871. Enligt EU:s direktiv ska en akvavit ha en dominans av kummin och/eller dill.

O. P. Anderson är en av mina absoluta favoriter och funkar till mycket. Allt från Janssons frestelse, sillinläggningar i olika varianter samt straka och salta ostar och naturligtvis till grillat i olika former.

Snaps nummer två är en annan klassiker som heter Östgöta Sädesbrännvin och är ett maltdestillat som lagrats på ekfat dryga två år och som smaksats med honung och russin. Resultatet är ett mjukt och runt brännvin med tydlig whiskysmak. Funkar att dricka som den är med en isbit eller till allehanda kötträtter där feta, rökiga och salta smaker florerar.

Snaps nummer tre är Hallands Fläder och är väl den som jag personligen har svårast för. Och det beror inte på att jag har någon dålig upplevelse med fylla och kryddningen i fråga. Tvärt om är den rätt god och lite udda fågel i snapssammanhang.

Saken är den att när jag var ganska ung och hade en schyst vinylspelare och en ganska stor skivsamling så fick jag av min styvfars bror, som också var musikintresserad, en lp-rengöringsvätska som doftar eller snarare luktar som Hallands Fläder. Det är bara det. Hur som helst så passar till lite allt möjligt. Naturligtvis finns det tips och recept i den medföljande foldern. Personligen tycker jag den passar till de flesta sillarna, kyckling och sparris. Eller bara sippa på den i stället för en whisky. Kanske nått för damerna som inte gillar whisky?

Som nummer fyra har vi Läckö Slotts Aquavit som är en mildare akvavit än O. P. Anderson och förutom lite annorlunda kryddning även fått en slutfinish av sherry. Den gör sig utmärkt till allehanda fisk och skaldjursrätter eller grillade primörer.

Den femte och sista snapsen i lådan är Örtagårdsbrännvin som varsamt kryddats med rosmarin, timjan och citron och passar utmärkt till allt grillat med lite medelhavs touch.

Med andra ord en skaplig blandning och samling snapsar som jag är övertygad om kommer att göra succé i sommar.

Samtliga snapsar finns också i helpanna på Systembolagets ordinarie sortiment och tur är väl det.

Prima Grill (nr 87021) 99 kr på Systembolagets beställningssortiment