Inför vår och sommar har redaktionen bedömt viner i en hel hoper olika temaprovningar.

Vi har provat olika vita boxviner för DryckesListan.se, dvs de vita boxar som vinimportörerna ställde till vårt förfogande. Jag vill poängtera detta- vi har inte provat igenom hela systembolagets fasta sortiment av vita boxar.

Söker man på systembolagets hemsida på vitt vin, box, och fasta sortimentet så får man hela 59 artiklar som svar. Vinernas ursprung är i fallande ordning: Sydafrika, Italien, Australien, Frankrike och Tyskland, USA, Nya Zeeland och Argentina. Detta är en liten kuriositet eftersom de tre vinerna som kammade hem bästa poängen är just de som är bäst representerade i sortimentet: Sydafrika, Italien och Australien. Nämnas bör att vinerna provas blint.

Kvaliteten skiljer en hel del på boxviner, det är både högt och lågt. Detta är mycket mer påtagligt när man bedömer viner i ett lägre prissegment. Viner för några hundralappar är ju oftast välproducerade och av bra kvalitet även om vi som konsumenter har olika tycke och smak.

Det man bedömer enkelt sagt är vinets koncentration, karaktär, syra och balans. Vinet blir till exempel obalanserat om det har för hög alkoholhalt för sin respektive karaktär. Ett annat exempel är om vinet saknar koncentration. Det blir som ett glas alldeles för utspädd saft, -blaskigt och ointressant.

Läs våra tips nedan på de vita boxar vi tycker presterade riktigt bra!

 1http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/05/boxprovning.jpgPå plats nummer 1:

Drostdy-Hof Chardonnay Viognier 2016, artikelnummer 15558, 215:-
(Box 3000 ml)
Sydafrika, Western Cape

Ljust halmgult vin från Western Cape och Drostdy Cellars med fin koncentration och inte utan en viss elegans. Friskt, snyggt och rent med lite soligt tropisk frukt. Karaktär av gula plommon, nashipäron, limeskal, ananas, gula krusbär, en svag mineralitet och en trevlig ton i avslutet av färska gröna örter. Ett riktigt klipp att sippa som det är, till sommarbuffén eller allsköns fiskrätter.

På plats nummer 2:

Monti Garbi Soave 2015, artikelnummer 2078, 235:-
(BOX 3000 ml)
Italien, Veneto

Ett fantastiskt smakrikt matvin i fylligare stil från nordöstra italien. Vinet andas sol och svalkande vindar och är packat med djup och saftigt mogen frukt. Nektarin, gul kiwi, vit persika, krita och ett ljuvligt avslut av nyskuren fänkål och örter. Drick till matig skaldjurssallad, stekt örtkyckling eller grillad vitfisk med gröna sköna tillbehör.

På plats nummer 3:
Cacadu Ridge Semillon Sauvignon Blanc 2016, artikelnummer 2080, 203:-
(BOX 3000 ml)
Australien, South Eastern Australia

Lätt och friskt vin med stor doft och elegant fatlagring. Aromatisk, lite kryddigt, med smak av gråpäron, örtkryddor, krusbär, smörblomma, lime och viss rökig mineralitet. Dessutom en trevlig grapefruktbeska i avslutet som är över medellängd. Detta är ett riktigt allroundvin- njut till kycklingsallad, buffé, grillade skaldjur eller grissida.  40% av vinet har lagrats med franska ekstavar i 6 veckor. Resterande del av vinet har lagrats i rostfria ståltankar i 6 veckor.