Jag har tidigare skrivit om ett av Sveriges bästa bryggerier. Nynäshamns Ångbryggeri startade som ett kul hobbyprojekt för ett tiotals år sedan. Idag är detta ett nischat bryggeri med spetsprodukter. Jag har under ett par år provat igenom både sommar- och vinterrepertoaren och aldrig blivit missnöjd. Glöm stora industribryggeriers produkter när ni närmar er Nynäshamns Ångbryggeris öl.

Min favorit i sommar är bryggeriets Sommarale.

Stenstrand Sommarale #88953, pris 34,70 kronor, 0,5 liter.

Detta öl är en ljusare Ale som har en mycket inbjudande bärstensfärg. Skumkronan är vacker och lätt i sin struktur. Doften är fylld av persikor, aprikoser och citrus. Smaken är fyllig och har en påtaglig karaktär av aprikoser och rödblond grapefrukt. Beskan är finstämd utan alltför mycket humle som stör. Doft och smak har bra balans. Servera inte detta öl alltför kallt så att de fina aromerna inte går förlorade. Serveringstemperaturen bör vara mellan 10 till 13 grader. Avslutet är fylligt med tydlig beska och grapefrukt. Ett riktigt matälskaröl som även passar som en aperitif.

Namnet Stenstrand kommer från den fascinerande stranden på Torö i Stockholms södra skärgård, vilken blivit ett paradis för surfare. När sydan går på ordentligt ligger hela södra Östersjön på och vågorna blir höga. Stranden är mycket vacker med släta runda stenar som slipats under tusen generationer av havet. Med god fantasi ger ölets friska balans också associationer till karga, runda stenar översköljda av friskt saltvatten.