Annons:

Husmanskost

Zucchinipasta med sås på fläsk

Ingredienser

  • Zucchinipasta med sås på fläsk
  • 3
    st st
    zucchini, strimlade
  • 1
    nypa nypor
    salt
  • Sås:
  • 2
    st st
    gula lökar, fint hackade
  • 400
    gram gram
    fläskfärs
  • 100
    gram gram
    sidfläsk, tärnat
  • 1 ½
    burk burkar
    konserverade tomater
  • 2
    msk msk
    tomatpuré
  • 2
    st st
    vitlöksklyftor, rivna eller fint hackade
  • 1
    st st
    lagerblad
  • 1
    tsk tsk
    oregano
salt
svartpeppar

Stek löken tills den blir mjuk, lägg åt sidan. Bryn färsen och fläsket och lägg sedan ner löken. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt stå och puttra minst 15 min men gärna mycket längre.

Koka upp vatten och smaksätt det med salt. Lägg i zucchinin 1 minut. Låt rinna av och servera direkt med såsen och eventuellt parmesan.