Vit chokladmousse

Värm grädden i en kastrull. Hacka chokladen fint. Häll den varma grädden över chokladen och rör till en slät smet. Kyl smeten. När den är riktigt kall vispar du upp den till mousse med elvisp. Portionera i glas eller formar. Servera med t ex färska bär.