Veganska Riesen

Gör såhär:

1. Koka samman kola-alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme. Efter cirka 45 minuter – en timme ska smeten ha blivit tjock och nästan tung att röra om i. Ett till tecken på att den närmar sig färdig är då den kokar upp i stora bubblor. När du tror att den börjar bli färdig tar du ett kallt glas med vatten och häller i en liten klick. Formas smeten till en kula är kolan färdig. Häll ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt vila rumstempurerat.

4. Då kolan blivit fast klipper du den i lagomt stora bitar.
Smält choklad i vattenbad alternativt mikron. Doppa varje bit och låt stelna. Sedan har du dina Riesen klara!