Gör såhär:

1. Finhacka gullök, soltorkade tomater och paprika. Stek tillsammans med oumph och solroskärnor i rymlig kastrull med oljan från de somtorkade tomaterna. Först på hög värme för att få en fin yta. Därefter sänk värmen och stek tills att paprikan blivit mosigt möra.

2. Tillsätt tomatpuré, vitlök samt torrkryddor och rosta. Tillsätt sedan krossade tomater.

3. Finhacka persilja och tillsätt i kastrullen tillsammans med buljongtärningen och låt koka upp i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med potatis, ris eller pasta!