Hem
Recept
Vaniljglass med pärlande Pomme Doublée och mandelkrokant

Vaniljglass med pärlande Pomme Doublée och mandelkrokant

Name: Vaniljglass med pärlande Pomme Doublée och mandelkrokant - DinVinguide
Yield: 4
Ingredients: 6 st kulor vaniljglass; 1 flaska flaska, Pomme Doublée; 100 gram mandel; 0.5 dl strösocker

Bild på Vaniljglass med pärlande Pomme Doublée och mandelkrokant

Ingredienser

Vaniljglass
1. 6 st kulor vaniljglass
2. 1 flaska flaska, Pomme Doublée
Mandelkrokant
1. 100 gram mandel
2. 0.5 dl strösocker

Instruktioner

Gör så här:

Mandelkrokant: Hacka mandeln grovt och rosta i en torr stekpanna i ett par minuter. Tillsätt sen socker och låt det smälta och karamelliseras runt mandeln. Häll upp på ett bakplåtspapper på en skärbräda. Låt svalna. Hacka fint. Förvara i en lufttät burk.

Servering: Skopa upp vaniljglass i glas och häll över Pomme Doublée och strö över mandelkrokant.