Skaka alla ingredienser snabbt med is och häll i ett highballglas. Fyll på med krossad is och garnera med en skiva grapefrukt och metallsugrör.

*Grapefruktcurd

Koka hela grapefrukter i mycket saltat vatten i fyra timmar. Häll av och mixa de kokade grapefrukterna tills du får en slät mix. Pressa genom en sil och mixa enligt proportionen: en del grapefrukt till tre delar sockerlag och en halv del stark olivolja.