Annons:

Brunch Tapas

Tomatbruschetta med kapris och kallskuret

Ingredienser

  • Tomatbruschetta med kapris och kallskuret
  • 4
    st st
    skivor lantbröd eller surdegsbröd
  • 1
    st st
    vitlöksklyfta
  • 4
    st st
    tomater eller flera små i olika färger
olja
kapris
salt
peppar
en dutt olivolja
kallskuret

Pensla brödskivorna med olja och rosta dem i ugn, brödrost, stekpanna eller grilla. Gnugga dem med vitlöksklyftan. Skär tomaterna i mindre bitar och smaksätt med kapris, salt, peppar och en dutt olivolja. Lägg upp brödskivorna på fat och lägg på tomatröran. Fördela ev. kallskuret runt bruschettan. Servera direkt.