Succé Pannacotta

Lägg gelatinbladen i blöt.

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.

Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt sjuda I 2 minuter.

Ta av kastrullen från plattan. Tillsätt äppelmosen.
OBS! (det får inte koka när du lägger i gelatinbladen för då skär det sig.)
Lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig.

Sila bort vaniljstången. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.

Smaklig spis!

Recept från köket på restaurang Syster O Bror