Hem
Recept
Sötpotatispannkaka

Sötpotatispannkaka

Name: Sötpotatispannkaka - DinVinguide
Yield: 2
Ingredients: 100 gram Äggvita; 1 st Ägg; 70 gram Sötpotatis, kokt eller ugnsbakad; 2 nypa Strösocker; Smaka av med salt och stek i kokosfett.

En god och nyttig pannkaka som du kan äta utan dåligt samvete.

recept av

sötpotatispannkaka, pannkaka, sötpotatis, frukt, recept, Anette Rosvall

Ingredienser

Sötpotatispannkaka
1. 100 gram Äggvita
2. 1 st Ägg
3. 70 gram Sötpotatis, kokt eller ugnsbakad
4. 2 nypa Strösocker

Övrigt:

Smaka av med salt och stek i kokosfett.

Instruktioner

Börja med att koka eller ugnsbaka sötpotatisen, så den är helt mjuk. Mixa sedan alla ingredienser till en slät smet. Smaka av med socker och eventuellt lite salt. Stek i en liten klick kokosfett eller i teflonpanna. Servera med färsk frukt och en klick yoghurt.

Smaklig spis!