Sorbet på havtorn

Lägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 10 minuter. Smält gelatinbladet genom att lägga det i en liten kastrull på låg värme. Blanda med kall sockerlag och puré. Frys i glassmaskin eller i en plastburk som man tar fram och rör om i tills konsistensen är perfekt.

Tips!

Denna sorbet funkar perfekt med brownie och crunch gjord på moscavadosocker eller till något annat som du tycker är gott.