Svenska flaggan
BestChampagne Logo
|
Dryckeslistan Logo

Hämtar annons

Sommarsallad med Mozzarella Mini - DinVinguide

Recept av Redaktionen

Sommarsallad med Mozzarella Mini

Hacka, grilla, njut - håll det enkelt i sommar!

Ingredienser

  • Ingredienser
    • 1 paketgranarolo Mozzarella Mini
    • 1 paketmixsallad/små gröna blad
    • 1 näveruccola
    • 4 stnektariner
    • 1 lådacocktailtomater, 250 g
    • 1 dlhyvlad Granarolo Quattrocento
  • - Mangovinäger
    - Färsk basilika
    - Pinjenötter, rostade
    - Olivolja

Ta de grönsaker du har hemma, grilla några nektariner och toppa med Mozzarella Mini och en god olivolja. Färdigt. Och jättegott. Du kan såklart piffa till salladen med rostade pinjenötter, basilika och mangovinäger också.

 

Gör såhär:

Värm grillen. Dela och kärna ur nektarinerna. Grilla med den skurna sidan nedåt så att nektarinen får fina grillränder och blir lagom varm.

Lägg salladen på ett serveringsfat och toppa med grillade nektariner, halverade cocktailtomater och Mozzarella Mini. Ringla över mangovinäger och olivolja, avsluta med några basilikablad och pinjenötter.