Hem
Recept
Sockerstekt svartkålssallad med svenska höstäpplen

Sockerstekt svartkålssallad med svenska höstäpplen

Name: Sockerstekt svartkålssallad med svenska höstäpplen - DinVinguide
Yield: 4
Ingredients: 1 msk smör; 2 msk socker till stekning; 300 gram svartkål, strimlat; 1 st schalottenlök, finhackad; 2 st små syrliga svenska äpple, hackat; 2 msk äppelmust; 1 st enbär, krossat; salt och peppar

recept av

Ingredienser

Sockerstekt svartkålssallad med svenska höstäpplen
1. 1 msk smör
2. 2 msk socker till stekning
3. 300 gram svartkål, strimlat
4. 1 st schalottenlök, finhackad
5. 2 st små syrliga svenska äpple, hackat
6. 2 msk äppelmust
7. 1 st enbär, krossat

Övrigt:

salt och peppar

Instruktioner

Smält smör eller olja i en stekpanna, tillsätt sockret och rör i pannan tills du fått en karamell. Lägg kålen i pannan och vänd runt tills kålen börjar mjukna. Tillsätt lök, äpple och vänd runt några gånger tills allt blandar sig. Smaka av med äppelmust, enbär, salt och peppar. Servera direkt!