Gör såhär

Förvärm ugnen till 200°C. Rulla ut smördegen på en mjölad yta och skär den i fyrkantiga bitar, cirka 10×10 cm.

Gör fyllningen i en skål, blanda de skalade räkorna med majonnäs och den finhackade gräslöken. Smaka av med salt och peppar.

Lägg en sked av räkröran i mitten av varje smördegsbit. Vik över hörnen för att stänga dem och forma små paket eller rullar. Vispa ägget och pensla det över smördegsrullarna för att få en fin gyllenbrun färg när de grillas.

Lägg rullarna på en bakplåt med bakpapper och grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och puffiga.

Låt dem svalna något innan du serverar. De är perfekta som förrätt eller tilltugg!