Bryn köttfärs och lök, tillsätt kryddor, socker, paprika och chili. Torrstek svampen jämte och tillför den till färsen. Tillsätt vätskorna, senapen och tomatpurén. Koka ihop, tillsätt vatten lite åt gången. Du vill ha en tjock sås som håller ihop. Smaka av med ketchup, salt och svartpeppar. När du har en krämig smakrik sås är det klart.

Pensla brödet med lite olja och rosta dem i en grillpanna. Lägg på lite sallad, tomat och ost på brödet och och lagom mycket köttfärs. Sedan är det bara att servera.