Rödkål med äpple och fikon:

1. 500 gram rödkål, strimlad
2. 0.5 st gul lök, finhackad
3. 2 msk smör
4. 2 dl rödvin
5. 1 msk honung
6. 1 bit hel kanel
7. 2 st lagerblad
8. 3 st kryddpepparkorn
9. 3 st svartpepparkorn
10. 2 st äpplen, gärna syrliga, skalade och tärnade
11. 5 st torkade fikon, i små bitar
12. 1 tsk torkad timjan