Ingredienser
Rödbetssoppa
Övrigt:
Instruktioner
Fräs lök, vitlök, ingefära och rotsaker i smör en liten stund. Fyll på med kryddor och buljong samt hälften av vattnet. Koka tills rödbetor och potatis är mjuka och mixa sedan soppan slät. Häll på resten av vattnet tills du är nöjd med konstistensen, smaka av med salt och peppar och låt kokan koka varm. Servera med fint hackad mynta, yoghurt och bröd.