Raw Glöggkola

Name: Raw Glöggkola
Yield: 4
Ingredients: 375 gram ekorussin från Sunmaid; 1 msk kokosolja; 2 dl hackade mandlar; 1.5 dl rivna morötter

Ingredienser

Portioner:

Raw Glöggkola:
- 375 gramekorussin från Sunmaid
- 1 mskkokosolja
- 2 dlhackade mandlar
- 1 ½ dlrivna morötter
Kryddor efter smak ( korkad kanel, kardemumma – hälften av mängden som du tagit med kanel och kardemumma; ingefära och nejlika).
Eventuellt flingsalt
Kakao att rulla i

Gör såhär:

1. Kläm ur vätskan ur morötterna. Mixa sedan samman alla ingredienser i en kraftfull matberedare tills dess att det blivit en len deg.
Ställ in degen i frysen så den svalnar.

2. Med hjälp av två skedar klickar du i smet i kakao. Forma och ställ på en tallrik. Obs! Inte ovanpå varandra. Ta istället fler tallrikar! Placera i kylen till serveringsdags!