Råbiff med kapris-majonnäs, spenat och mandelpotatischips

Name: Råbiff med kapris-majonnäs, spenat och mandelpotatischips
Yield: 4
Ingredients: 320 gram malt högrev; 1 dl majonnäs; 2 msk kapris; 1 msk dijonsenap; 50 gram spenat

Ingredienser

Portioner:

Råbiff med kapris-majonnäs, spenat och mandelpotatischips
- 320 grammalt högrev
- 1 dlmajonnäs
- 2 mskkapris
- 1 mskdijonsenap
- 50 gramspenat
mandelpotatischips
salt
svartpeppar
olivolja

Råbiff med kapris-majonnäs, spenat och mandelpotatischips

Blanda köttet med salt, svartpeppar och olivolja. Tillsätt lite vatten för att få en smidigare konsistens. Hacka kaprisen och blanda med majonnäs och dijonsenap. Dela färsen i fyra och klappa ihop fina biffar. Arrangera på tallrik som på bilden med chips och sallad.