• Hem
  • /
  • Recept
  • /
  • Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs

Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs

Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs
    Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs

    Ingredienser

    • Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs:

    • Pulled Pork:

    • Marinad:

    • Till grytan:

    • Chipotlemajonnäs:

    Övrigt:

    Tillbehör:

    sallad

    tomat

    saltgurka

    rostad lök

    färsk lök

    Instruktioner

    Pulled Pork Burger med chipotlemajonnäs

    Pulled Pork: Blanda alla ingredienser till marinaden i en kastrull och koka till en simmig sås. Lägg ner köttet i Crock-Poten och fördela marinaden över köttet. Lägg på locket och förvara i kylen över natten.

    På morgonen lyfter du upp köttet och lägger i lök, vatten, lagerblad och kryddor i grytan. Placera köttet ovanpå. Sätt Crock-Poten på låg värme i 10 timmar eller hög värme i 6 timmar. Det går också bra att tillaga köttet i ugnen på 125 grader i ca 5-6 timmar. Dra sönder köttet med två gafflar till mindre trådiga bitar. Koka ev ihop stekskyn med extra salt och peppar och red med maizena. Blanda det trådiga köttet med såsen.

    Majonnäs: Blanda äggulor, senap, vinäger, salt, peppar och chipotle i en skål. Vispa i oljan, för hand eller med elvisp, först droppvis och sedan i en fin stråle.

    Montering:
    Rosta bröden i ugnen. Förbered tillbehören. Bygg upp hamburgaren med tillbehör, kött och chipotlemajonnäs. Njut!