Potatiscrème med löjrom och dill
Räcker till ca ca 10 skedar
Ingredienser
Potatiscrème
Garnering
Övrigt:
En underbar entrérätt med smak av potatis, löjrom och dill. Jag bjöds på denna sked under en presentation av Electrolux Inspiration Range och den är skapad av Fredrik Björlin. Potatiscrémen går utmärkt att förbereda och förvara i kylskåp.
Instruktioner
Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten. När potatisen är kokt, mixa den tillsammans med crème fraiche till en slät crème. Tillsätt smöret och smaka av med salt och socker. Kyl crèmen i kylskåp. Spritsa eller klicka crèmen på skedar och garnera med löjrom och dill. Vrid något varv med pepparkvarnen över.