Ingredienser
Potatis- och purjolökssoppa
Övrigt:
Instruktioner
Låt smöret smälta i en kastrull, i med potatisbitar och purjolöksrundlar. Låt dem fräsa en smula tillsammans med lite vitlök. Slå på buljongen, det vita vinet och lite sherryvinäger. Låt alltsammans koka i cirkus en kvart.
Mixa soppan så slät som du vill ha den. I med en liten klick crème fraiche och servera med bröd.
Lätt och snabbt!