Annons:

Buffémat Tillbehör

Potatis- och lökgratäng med saffran

Ingredienser

  • Potatis- och lökgratäng med saffran:
  • 300
    gram gram
    gul lök
  • 500
    gram gram
    potatis
  • 1
    tsk tsk
    farinsocker
  • 1
    tsk tsk
    smör
  • ½
    tsk tsk
    salt
  • 2
    krm krm
    vitpeppar
  • 2
    dl dl
    crème fraîche
  • 3
    dl dl
    grädde
  • 1
    st st
    pkt saffran (1/2 g)

Strimla lök och potatis. Stek löken lätt tillsammans med farinsockret och smör. Varva lök och potatis tillsammans med salt och peppar i en smord ugnsform. Vispa samman crème fraiche, grädde och saffran och häll över potatis- och lökblandningen. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 45 min eller tills potatisen är mjuk.