Annons:

Grönsaker/Vegetariskt

Potatis- och jordärtskocksflarn med timjan

Ingredienser

  • Potatis- och jordärtskocksflarn med timjan:
  • 5
    st st
    potatisar, kokta, kalla och skivade
  • 6
    st st
    jordärtskockor, kokta, kalla och skivade
  • 4
    st st
    smördegsplattor, tinade
  • ½
    tsk tsk
    salt
  • 1
    st st
    uppvispat ägg
  • 2
    dl dl
    riven smakrik ost
färsk timjan

Sätt ugnen på 225°. Lägg smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel men lämna 1 cm runt kanterna. Fördela potatis och jordärskockor omlott i rader på smördegen och salta. Pensla kanterna med ägg. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min tills osten har fått fin färg. Låt svalna något. Toppa med plockad timjan och servera direkt.