Picklad rödlök, ett gott och vackert tillbehör.

När du ändå gör den här underbara löken, så gör en rejäl sats. Den är god till det mesta! Skala och rensa rödlöken, skär dem så tunt du bara kan. Antingen med kniv eller med mandolin. Men akta fingrarna! Koka upp en 1-2-3-lag. Lägg sedan de tunt skivade lökringarna i kastrullen med lag, medan den fortfarande är varm och låt löken svalna där i. Lägg sedan upp alltsammans på rena snygga glasburkar och servera den sval eller kall till i princip vad som helst.