Picklad pumpa

Din picklade pumpa kan du till exempel använda till en varm gnocchisallad. Mums!

Ingredienser

Portioner:

Picklad pumpa
- 1 stButternutpumpa
1-2-3 lag
- 3 dlVatten
- 2 dlÄttika
- 1 dlSocker
Några färska timjankvistar.

Picklad pumpa kan man använda till mycket. Blanda annat till en underbart goda varma gnocchisalladen med pumpa, parmesan och svamp. Du gör så här, koka upp lagen tills sockret har smält, lägg då i timjankvistar och pumpakuberna. Häll hela härligheten i en vacker burk och spar till senare eller så ställer du kastrullen åt sidan medan du fortsätter till exempel med gnocchi smeten till pumpagnocchin.