Picklad Chili

Gör så här:

Koka upp salt och vatten till saltlagen.

Skölj chilifrukterna och lägg i den kokande saltlagen. Låt de koka några minuter och dra sedan kastrullen åt sidan. Låt chilin ligga kvar i vattnet medan du kokar ihop inläggningslagen.

Häll sedan av chilifrukterna och lägg de i glasburken. Slå på den heta inläggningslagen och stäng burken.

Låt den svalna och förvara den sedan i kylskåp. Efter 5-6 dagar är de helt ok att äta men blir bara bättre ju längre de får stå.

Går ju att äta som snacks eller till tacos, kebab, grytor, biffar, burgare you name it. Ett toppentillbehör till det mesta. Dessutom rena medicinen i förkylningstider=)

Så testa på ba!