Annons:

Bakat Dessert

Perfekt fyllning till din semla

Per Bäckström tipsar om sin bästa fyllning till den perfekta semlan.

Ingredienser

  • Perfekt fyllning till din semla
  • 500
    gram gram
    mandelmassa
  • 250
    gram gram
    vaniljkräm
  • ½
    st st
    vaniljstång
  • 100
    gram gram
    rostad strimlad mandel

Perfekt fyllning till din semla

Blanda mandelmassa med vaniljkräm lite i taget för att undvika klumpar. Tillsätt skrapet från vaniljstången och mandeln. Blanda ihop till en spritsbar smet.

Skär eller klipp ett lock på dina semlor, fyll rikligt med mandelfyllningen och toppa med löst vispad grädde. Pudra med florsocker och njut.

Tips!

Förbered allt och fyll dina semlor precis innan servering. Bullen är godast om den är rumstempererad.