Pepparkakstryffel

Koka upp kryddor,grädde och glykos. Häll koket över chokladen och rör slät. Tillsätt smöret och rör slät. Tillsätt glögg och mixa med stavmixer. Plasta och låt svalna till 30 grader, fyll i chokladskal som du gjuter själv eller färdiga chokladkulor. Har man inga skal eller kulor så kan man sätta ganachen i kylen till den stelnat. Spritsa bollar och rulla i kakao. Serveras rumstempererade.