Parmesan- och sardelldip

Hacka sardellerna grovt och lägg dem i en mixerskål. Tillsätt parmesan, mjölk, crème fraiche, samt saft och skal från citronerna. Mixa röran slät med stavmixer, krydda med svartpeppar. Smaka av och rör ner lite olja från sardellerna om du tycker att dippen behöver mer sälta.