Annons:

Dessert

Pannacotta med passionfrukt

Ingredienser

  • Pannacotta med passionsfrukt:
  • 1
    l l
    vispgrädde
  • 175
    gram gram
    passionsfruktspuré
  • 3
    st st
    gelatinblad
  • 1
    dl dl
    strösocker
  • 1
    st st
    vaniljstång, delad på längden och urskrapad

Koka upp grädde, puré, socker och fröna från vaniljstången. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Dra gräddblandningen från plattan när det kokat upp och vispa ner gelatinbladen. Låt svalna en smula innan pannacottan hälls upp i glas eller formar (jag har gjutit i silikonformar). Kyl.

Jag serverar pannacottan med mjölkchokladsnö, passionsfruktsmaräng och halloncréme.