
Ingredienser
Ingredienser
Instruktioner
Gör så här
-
Blanda parmesan, färskost och grädde till en kräm. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylskåp.
-
Krydda oxfilén med salt och peppar. Stek i olivolja 3–4 minuter per sida. Låt vila, skär i tunna skivor.
-
Skär briochebrödet i små skivor (passande för kanapéer). Rosta lätt om önskat.
-
Bred parmesankrämen på varje briochebit.
-
Lägg en skiva oxfilé ovanpå och garnera med örter och eventuellt gröna blad.
-