Annons:

Bakat Bröd Brunch Buffémat chark Fläskkött Grillat Grönsaker/Vegetariskt Grytor/långkok Kalv Kryddstarkt lamm lax Nötkött Småplock Soppa Tapas Tillbehör

Naanbröd

Nybakade alldeles underbara naanbröd!

Ingredienser

  • Naanbröd
  • 7 ½
    dl dl
    vetemjöl
  • 1
    tsk tsk
    salt
  • 2
    tsk tsk
    strösocker
  • ½
    tsk tsk
    bakpulver
  • 2
    dl dl
    mjölk
  • 1
    st st
    ägg
  • 1
    dl dl
    naturell yoghurt
  • 1
    st st
    OBS! 1/4 pkt färsk jäst
smält smör

Lägg mjöl, salt, socker och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölk, ägg, yoghurt och jäst. Rör ihop och knåda degen. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa på varm plats ca 2 1/2 timme. Har du en baksten eller liknande så lägg in den i ugnen. Det går också att värma en plåt. Sätt ugnen på grill och högsta värme ca 250 grader.

Dela degen i 12 delar (eller färre för större bröd). Platta ut och dra degen med händerna till en droppformad kaka. Lägg två-tre bröd på en brödspade eller liknande och skjutsa in dem på den heta stenen. Grädda 2-3 min tills de fått bruna fläckar. Pensla med smör och håll varma under bakduk. Servera direkt.