Naanbröd

Lägg mjöl, salt, socker och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölk, ägg, yoghurt och jäst. Rör ihop och knåda degen. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa på varm plats ca 2 1/2 timme. Har du en baksten eller liknande så lägg in den i ugnen. Det går också att värma en plåt. Sätt ugnen på grill och högsta värme ca 250 grader.

Dela degen i 12 delar (eller färre för större bröd). Platta ut och dra degen med händerna till en droppformad kaka. Lägg två-tre bröd på en brödspade eller liknande och skjutsa in dem på den heta stenen. Grädda 2-3 min tills de fått bruna fläckar. Pensla med smör och håll varma under bakduk. Servera direkt.