Morotskaka à la Solgården

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt oljan och fint rivna morötter. Fyll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i ca 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. Låt kakan svalna. Vispa alla ingredienser till frostingen krämigt och bred den över kakan.