Ingredienser
Mjuk mazarinkaka
Instruktioner
Smöra och bröa en form. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Rör i mjölk och riven bittermandel i det smälta smöret. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt sedan smörblandningen. Häll smeten i formen och grädda nederst i ugnen i 175 grader, ca 40 minuter beronde på formens storlek. Testa med sticka, den skall vara torr. Servera med blåbärsglass, kaffe och varför inte lite punsch.